L'Auberge du laurier

Dicht bij het oude station van Saint Cricq Chalosse, is ons restaurant gevestigd in een gebouw uit 1909, waar destijds reizigers, inwoners en passanten aten, dronken en sliepen? Sinds 2014 hebben we deze herberg volledig gerenoveerd tot een modern, warm restaurant, waar traditie en creativiteit samenkomen rond de keuken, de receptie en de decoratie. Drie zalen binnen (max. 40 personen) en een groot terras, genietend van de schaduw van de grote laurierboom. De keuken van Chef Sauton is geïnspireerd door reizen, gesprekken met onze producenten, wandelingen door hun boerderijen, ervaringen uit het verleden en zijn huidige gemoedstoestand. Het is een keuken zonder grenzen, levendig, spontaan en gebaseerd op de seizoenen. Het restaurant l'Auberge du laurier maakt deel uit van het netwerk Tourisme Gourmand en het Collège Culinaire.

• Chef : Pascal Sauton
• Specialiteit: Verfijnde traditionele keuken, Europese keuken, Vegetarische keuken
• Type: Restaurant

• Groepen geaccepteerd ( minimum: 6 - maximum: 40 )