Ferme La Barthote

Dit zijn twee goede redenen om te stoppen bij de boerderij Barthote, de thuisbasis van de familie Betbeder-Lapegue, producenten van eendenlever in Sainte-Marie-de-Gosse in het zuiden van de Landes. Ten eerste omdat ze op ambachtelijke wijze met goede producten werken, en ten tweede omdat ze met talent traditionele recepten herzien. Zij geven u graag uitleg over hun werk en leiden u rond op hun bedrijf: eenden, pluimvee en varkensvlees. Bent u klaar voor een gastronomische rondleiding door deze typische boerderij?
Ontdek het gedwongen voederen en verwerken van eenden, kippen en varkens, ter plaatse uitgevoerd volgens kwaliteitsnormen. Vraag gerust naar het recept van de chef! Nieuw in 2022, varkensworstjes, ideaal voor uw aperitief! Is je mand groot genoeg? Hele eendenlever, confits, worstjes en andere rillettes wachten op u.

• Gratis proeven (individuele)
• Betaald proeven (individuele)
• Status operator: Producer
• Product types: Blonde d'Aquitaine (rundvlees), Fabriek van conserven, Foie gras, Producten van eend, Ingezouten voedingswaar, Vlees, Gevogelte
• Koop in de woning

• Groepen geaccepteerd