Soustons heeft een uitzonderlijke omgeving met zijn strandboulevard en vijf meren met elk zijn eigen sfeer: het zeemeer, waarvan de oevers gedeeld worden met buurstadje Vieux-Boucau, het meer van Pinsolle en zijn 9-holes golfbaan, het Etang Blanc, het Etang d’Hardy en het grote, direct aan het stadje grenzende meer van Soustons. Zeilen, roeien, suppen… Soustons is een paradijs voor watersporters, maar je kunt hier ook heerlijke wandelingen door de natuur maken. De stad heeft een diepe band met de cultuur van de streek, een gastronomie die steunt op traditionele restaurants en vele lokale producenten, en een intense culturele en feestelijke activiteit het hele jaar lang.