Atelier organoleptique autour du foie gras

La Maison Paris nodigt u uit voor een reis die uw zintuigen prikkelt, met een proeverij van verschillende soorten foie gras. Van halfgare foie gras en terrine tot conserven: u ontdekt en leert alle kenmerken van elk product kennen, zodat u de smaken nog beter kunt proeven.

Sinds 1907 zet La Maison Paris een ambachtelijke traditie uit de Landes voort die van vrouw op vrouw is doorgegeven; vandaag staat Marie, de 5e generatie, aan het hoofd van dit ambachtelijke bedrijf. Eenden- en ganzenlever, confits, eendenborst, gevulde nekken en ambachtelijke specialiteiten worden bereid volgens traditionele methoden, met eenden die langdurig zijn grootgebracht en gevoed met hele maïskorrels.

Workshop van 1 uur, aanmelden via e-mail of telefoon

• Type: Lokale evenementen, Commerciele manifestatie