Portes ouvertes à la découverte des producteurs de Foie Gras à Sainte-Colombe

Ontdek en proef tijdens de Open Monumentendagen het culturele en gastronomische erfgoed van Frankrijk. Een uitgelezen kans voor fijnproevers van alle leeftijden om kennis te maken met eeuwenoude ambachtelijke tradities uit de streek, een symbool van de levenskunst en een specialiteit waarvan Frankrijk de grootste producent ter wereld is!
R%E9mi, een jonge veehouder van 21 jaar, en zijn oom Olivier openen hun deuren voor het grote publiek, in Sainte-Colombe, op zaterdag 19 september, van 9.00 tot 14.00 uur voor een rondleiding over het bedrijf, culinaire workshops en proeverijen.
De EARL de Bounine kweekt elk jaar 30.000 eenden. De SCEA de la Lande ontvangt om de vijf weken nieuwe eendjes en zorgt voor de opfok en vetmesting van 21.600 eenden per jaar.

• Onderwerpen: Landbouw, Gastronomie
• Type: Commerciele manifestatie